Супер акция Edavoda24.ru
добавить на Яндекс
Группа Вконтакте
Группа в Twitter

Как сделать полезный гамбургер дома?

как сделать полезный гамбургер

Понятно дело - гамбургер сам по себе вреден. Но давай те разбираться, что конкретно в нем вредно? Овощи отметаем сразу, так как к ним особо нечего предъявить. Мясная котлета? Очень спорно, так как говядина считается диетическим мясом и рекомендуется большинством диетологов в диетах для похудения. Остаются булочка, сыр и соус.

Давай те подумаем как можно снизить калорийность этих продуктов. Предлагаю начать с сыра.
Сыр очень полезный продукт своим содержанием белка и кальция, но при этом в большинстве его сортов часто встречается избыточное содержание жиров. Например в Гауде или Масдаме жирность сыра может достигать 45-50%. Понятно дело такой сыр для нашего полезного гамбургера не подойдет. Я предлагаю взять на заметку следующие сыры: Мацарелла (мягкий сыр), Пармезан (твердый сыр), Сыр Олтерман и другие сыры с содержанием жиров ниже 17%.

О соусах пойдет отдельный разговор - почти все вредные соусы делаются на основе майонеза. По сути нужно найти замену этому продукты (например взять 0% кефир и обезжиренный творог, и все это смешать в блэндере, добавить укропа, чеснока лука по вкусу и будет отличная замена майонезу).

И последнее булочка. Белый хлеб он по своей сути сильно не полезен для организма. Ни одна из мной изученных диет не включала белый хлеб в рацион. Но, если дома есть хлебопечка, то можно сделать булочку для гамбургера самостоятельно из муки грубого помола. Рецепт приготовления низкокалорийных булочек я опишу чуть позже в новых публикация.

Все продукты, которые требуются для приготовления полезного гамбургера в домашних условиях легко и просто раздобыть в ближайшем универсаме или гипермаркете. Но помните - еда по своей сути вредной не бывает, бывает образ жизни, которой не предполагает поедание всего подряд.


Категория: Готовим сами